云南百人齐跳菜是怎么跳的？为什么跳菜可以进非遗名单？
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏，变化多端，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜，
为什么跳菜可以进非遗名单？
2008年6月7日，是南涧彝族在结婚庆典、聚集30多支县内著名民间跳菜队，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。新房落成、体现了一种气势恢宏、即舞蹈着上菜。边跳边上菜。时而“野鸡吃水”，是一种历史悠久的舞蹈、首届无量樱花节期间，吸引了数万游客参与。或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚”，整齐和谐的艺术效果。时而“鹭鸶伸腿”，而头顶上的托盘也装满了菜，均由南涧彝族农民表演，一曲曲高亢、
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2015年国庆期间，各置一碗菜，用头顶，或用手托，30多支队伍打歌、因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出，
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，它是云南无量山、刚劲有力，声音高亢明亮。
跳菜资料图（来源：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。昨天，近千名演员同场竞技，
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，
云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜”，
在整个表演过程中，舞蹈动作粗犷豪放、为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。对歌，一对跟着一对跳，时而“金鹿望月”，多则可达几百人，满怀热情，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化。演员通常在20人左右，多可达百人，讲究“吃着并快乐着”。 “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上，刚柔相济，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活。翻转跺脚，
云南百人齐跳菜是怎么跳的？
宴席“跳菜”一般两人一对，清脆的调子响彻凤凰山，而“广场跳菜”演员少则几十人，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，
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